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  • 牛油火鍋底料 vs 清油火鍋底料：新手必知的選擇指南

    由 杜忠興

    ⽕鍋，作為重慶與四川飲⻝⽂化的璀璨代表，以其⿇辣鮮⾹的獨特⾵味征服了無數⼈的味蕾。然⽽，當您⾯對市⾯上琳瑯滿⽬的⽕鍋底料時，是否曾好奇「⽜油⽕鍋底料」與「清油⽕鍋底料」究竟有何不同？它們各⾃的⾵味特⾊與適合的族群⼜是什麼？今天，就讓我們⼀起揭開這兩種經典⽕鍋底料的神秘⾯紗，幫助您輕鬆選出最對味的⽕鍋體驗！

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