【劉家麵線】馬來西亞哥羅麵 400g｜麻坡風味乾撈麵，簡單煮出Q彈口感
哥羅麵，一道讓人魂牽夢縈的東南亞麵食，源於馬來西亞街頭的乾拌文化，如今您也能輕鬆在家重現。劉家麵線哥羅麵選用小麥麵粉、雞蛋與鹼水製成，經過細緻製程打造出捲曲形麵身與淡金外觀，水煮後仍保有飽滿彈性與滑順嚼勁，是湯麵與乾拌麵的理想選擇。
這款哥羅麵來自馬來西亞半島南端的麻坡地區，由當地歷史悠久的製麵世家「劉家麵線」製造。多年來，他們以穩定品質與對麵條結構的研究，打造出適合各式烹調方式的彈性麵體，深受各地家庭喜愛。
只需將麵條水煮3分鐘，再瀝乾搭配您喜愛的調味醬料，無論是蔥油、蒜香、醬油或是肉燥、叉燒、青菜，都能輕鬆打造一碗經典乾撈哥羅麵，也適合作為湯底或炒麵使用，變化豐富，料理彈性極高。
買家真心推薦：
•「煮好後麵條不會爛，口感Q彈，吃起來非常過癮！」
•「簡單拌醬就超有味道，很適合我這種懶人料理法。」
•「從冰箱拿出來煮一下就是一餐，全家人都說香又好吃，會回購！」
哥羅麵是一種源自馬來西亞砂拉越州的特色乾撈麵。其名稱「Kolo Mee」在中文中意譯為「乾撈麵」或「哥羅面」。在砂拉越當地，Kolo Mee 是非常受歡迎且常見的麵食，被馬來西亞國家遺產部正式認定為國家遺產菜餚之一。無論是早餐、午餐還是晚餐，哥羅麵都是當地居民喜愛的選擇。
主要特色與組成：
•麵條：哥羅麵的麵條通常是蛋麵，特色是捲曲且帶有誘人的金黃色澤。烹煮後口感彈韌有嚼勁，不易軟爛。它與常見的雲吞麵不同，不會浸泡在濃郁的黑醬油中，上桌時也不會額外加水，以保持麵條本身的清爽與紮實風味。
•調味：哥羅麵以其鹹香的豬肉和紅蔥混合醬料聞名。常見的調味包括紅蔥油（或豬油）、清醬油和白胡椒粉。有些版本也會加入麻油、魚露、醋、蠔油或甜醬油來增加風味層次。
•配料：標準的哥羅麵通常會搭配肉碎、叉燒片、炸紅蔥頭和蔥花。
•食用方式：通常會附帶一碗清湯。雖然以乾撈為主，但也可以用於煮湯或炒麵。
•健康考量：哥羅麵主要提供碳水化合物和少量蛋白質，脂肪含量相對較高（主要來自蔥油或豬油）。若三餐都吃，可能導致膳食纖維等綠色蔬菜的攝取不足，造成營養不均。
•非油炸：劉家麵線品牌的哥羅麵是不含防腐劑、添加劑且非油炸的。
•烹煮時間：煮麵時間相對較短，約2到3.5分鐘即可，視個人喜好的嚼勁而定。
品名：劉家麵線 哥羅麵 MEE KOLO
規格：400公克
成分：小麥麵粉、水、食鹽、雞蛋、鹼水（碳酸鈉）
過敏原資訊：本產品含有麩質穀物及雞蛋
產地：馬來西亞
保存期限：24個月（請依包裝標示日期為準）
製造商：LOW SEAT HOON HANDMADE MEE SUAH SDN. BHD.（馬來西亞柔佛州麻坡 Bukit Pasir 地區）
進口商：格魯維爾國際有限公司
地址：桃園市中壢區環中東路772號12樓
電話：+886-989-182-864
建議食用方式：
• 湯麵：將麵條煮熟後加入喜愛的湯頭與調味即可食用。
• 乾撈麵：水煮麵條3分鐘，撈起瀝乾後可搭配劉家乾撈醬或蔥油、醬油等調味料拌勻食用。建議冷水沖洗可增添彈性。
• 此麵條亦可應用於炒麵、搭配火鍋等多樣化料理。
營養標示（每100公克）：
熱量：349.2大卡
蛋白質：10.9公克
脂肪：0公克
飽和脂肪：0公克
反式脂肪：0公克
碳水化合物：76.4公克
糖：1.8公克
鈉：855毫克
（每份量：55公克／本包裝含7.2份）
注意事項：
• 包裝圖片僅供調理參考
• 開封後請儘早食用並存放於陰涼乾燥處
• 口感依個人喜好可調整煮麵時間