平常在家煮飯，最容易遇到的問題就是味道太單調。雞肉、蝦子、蛤蜊、炒飯這些食材都很常見，但如果每次都只用醬油、蒜頭、胡椒調味，吃久了難免想換一種風味。定好 MasFood 甘香辣椒萬用醬就是適合這種時候使用的南洋快炒調味醬，讓平凡食材變成帶有馬來西亞甘香風味的家常料理。
甘香風味的特色，在於它不是單純的辣醬，也不是一般甜辣醬，而是偏向鹹香、辛香、微辣與醬香融合的料理醬。拿來搭配海鮮時，可以讓蝦、蟹、蛤蜊多一層濃郁香氣；拿來炒雞肉或豬肉片時，醬汁能包覆在食材表面，吃起來更有下飯感；拿來炒飯或炒麵時，則能讓主食多出南洋熱炒的味道。
產品特色
適合想快速煮出有變化餐點的人。這款醬料適合下鍋快炒，不需要慢慢調醬，也不需要準備很多瓶瓶罐罐，只要把食材炒香後加入醬料拌炒，就能完成一道風味明確的料理。
很適合冰箱常備食材使用。像冷凍蝦仁、雞腿肉、豬肉片、蛤蜊、剩飯、油麵、米粉、四季豆、洋蔥、青椒，都可以依照家裡現有食材做變化，特別適合不想每天吃一樣口味的家庭。
風味偏濃郁，適合配飯配麵。這類醬料的優點是香氣足、味道集中，適合做成餐桌上的主菜。若家中有人口味較清淡，可以增加食材份量，或搭配白飯、麵條、蔬菜一起吃，整體會更順口。
料理靈感
甘香海鮮鍋炒：可以用蝦、蛤蜊、小卷或蟹類搭配，先把海鮮炒到香氣出來，再加入醬料快速拌炒。若食材本身會出水，建議火力稍大一些，避免醬汁被稀釋太多。
甘香雞腿排切塊：雞腿肉先煎到表面帶色，再切塊回鍋與醬料拌炒，適合配白飯，也適合做成便當主菜。
甘香炒麵：油麵或黃麵先燙過瀝乾，再加入肉片、青菜、蛋與醬料快炒，適合做成一人份宵夜或家庭份量晚餐。
甘香炒飯：白飯、蛋、蝦仁或雞肉丁先炒出香氣，再加入醬料拌炒，做出與一般醬油炒飯不同的南洋風味。
買家評論參考
「家裡只有蝦仁和剩飯，本來想隨便炒一炒，加入這包醬後味道變得很有特色，香氣明顯很多。」
「適合喜歡重口味熱炒的人，拿來炒雞肉很下飯，不用另外想太多調味方式。」
「炒麵很好用，加一點青菜和肉片就可以完成一餐，味道比平常自己亂調更穩定。」
FAQ 常見問題
Q：這款醬適合用在哪一類料理？
A：最適合快炒料理，例如炒蝦、炒蟹、炒蛤蜊、炒雞肉、炒飯、炒麵、炒蔬菜。它的定位比較像料理用醬，不是一般直接沾食的沾醬。
Q：一包 100g 會不會太少？
A：100g 對小家庭或第一次嘗試的人很剛好。若是炒飯、炒麵或雞肉料理，可以依口味使用半包到一包；若是海鮮大盤料理，可視食材量調整用量。
Q：可以加水煮成醬汁嗎？
A：可以少量加水幫助醬料拌開，但不建議加太多，因為這款醬的特色在於快炒香氣。水分過多會讓風味變淡，建議以拌炒為主。
Q：小朋友可以吃嗎？
A：本產品帶有辣椒與香辛料風味，是否適合仍要依小朋友平常的飲食習慣判斷。若家中不常吃辣，建議先少量試做，並搭配較多食材降低濃度。
Q：這款商品可以讓買家學到什麼料理方式？
A：可以學到一種馬來西亞甘香風味的家常快炒概念。重點不是只照食譜做一道菜，而是掌握「食材先炒香，醬料後拌炒」的方式，之後就能把同一包醬靈活運用在海鮮、肉類、飯麵與蔬菜料理中。
適合購買的人
適合喜歡馬來西亞風味、南洋快炒、海鮮料理、下飯菜、炒飯炒麵變化料理的買家。也適合工作忙、想減少備料時間，或想讓家常晚餐多一種異國風味的人。如果你平常喜歡熱炒店、海鮮店或東南亞料理，這款甘香辣椒萬用醬會是很值得放進廚房備用的調味選擇。
品名：定好甘香辣椒萬用調味醬料包
品牌：定好 MasFood
商品類型：馬來西亞風味常溫調味醬料包、萬用快炒醬、南洋料理醬
規格：100 公克
產地：馬來西亞
保存期限：2 年，實際有效日期請依商品包裝標示為準
保存方式：避免陽光直射，請置於陰涼乾燥處保存。開封後若未一次使用完畢，建議密封後冷藏並盡快使用完畢。
製造商：MASBEST FOOD INDUSTRIES SDN. BHD.
進口商／台灣總代理：樂比國際有限公司
進口商地址：桃園市中壢區領航南路四段188號
進口商電話：03-2870202
包裝標示：Halal
成分：植物油〔棕櫚油、抗氧化劑（第三丁基氫醌）〕、乾蝦、香茅、蠔油味調味醬〔糖、鹽、黃豆、防腐劑（己二烯酸、苯甲酸）、粘稠劑（乙醯化己二酸二澱粉、玉米糖膠）、焦糖色素（銨鹽焦糖）、香料〕、乾辣椒、蒜頭、糖、薑黃、洋蔥、珠蔥、黃豆醬〔黃豆、小麥麵粉、水、鹽、糖、防腐劑（苯甲酸）〕、醬油〔水、黃豆、小麥粉、鹽、糖、防腐劑（苯甲酸）〕、薑、L-麩酸鈉、鹽、辣椒、南薑、咖哩葉、香辛料（陳皮、大茴香籽、肉桂、丁香、小茴香、花椒）、石栗、麥芽糊精、乙醯化己二酸二澱粉、乳酸鈉、海藻糖、白胡椒、防腐劑（苯甲酸鈉）、調味劑（5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉）。
過敏原資訊：本產品含石栗、大豆、小麥、甲殼類、堅果類，對相關成分過敏者請避免食用。
營養標示：每一份量 20 公克，本包裝含 5 份。每份熱量 78.6 大卡、蛋白質 1.7 公克、脂肪 6.2 公克、飽和脂肪 3.7 公克、反式脂肪 0 公克、碳水化合物 4 公克、糖 1.4 公克、鈉 384 毫克。每 100 公克熱量 393.4 大卡、蛋白質 8.6 公克、脂肪 31 公克、飽和脂肪 18.6 公克、反式脂肪 0 公克、碳水化合物 20 公克、糖 7 公克、鈉 1920 毫克。
基本使用方式：先將想吃的食材炒香，再加入本調味醬料包拌炒，可依個人口味加入黑醬油、咖哩葉、小辣椒等食材增加香氣。適合用於炒蝦、炒蟹、炒雞肉、炒蛤蜊、炒飯、炒麵、炒粿條、炒菜等料理。
料理提醒：本產品本身已有鹹香調味，烹調時可先少量試味，再依個人口味調整醬油、鹽或其他調味料用量。
注意事項：商品外包裝可能因批次略有差異，請以實際收到商品標示為準。收到商品後請檢查包裝是否完整，若有破包、膨包或滲漏，請勿食用並保留外包裝聯繫客服。