川娃子 麻辣鉢鉢雞調味料360g 兩組分裝 四川紅油冷鍋串串底料 麻辣涼拌醬
油料、粉料、芝麻分開包裝，煮熟食材、加水浸泡，在家也能準備一大盆四川麻辣鉢鉢雞。
商品介紹
想吃紅油香氣鮮明、芝麻顆粒滿滿的鉢鉢雞，又不想自行準備辣椒、花椒、香辛料與各種調味料？川娃子麻辣鉢鉢雞調味料，將料理需要的油料包、調味粉包及芝麻包分開配置，只要準備喜歡的食材，煮熟後加入調好的湯汁浸泡，就能完成適合家庭餐桌與朋友聚會分享的川味料理。
一袋淨重360公克，內含兩組完整調味料。每組包括油料包120公克、調味粉包45公克及芝麻包15公克，可分成兩次料理，不必一次拆開全部內容物。分包方式也方便掌握每次使用份量，無論想做冷鍋串串、鉢鉢雞拼盤或一盆麻辣涼拌菜，都能依食材量與個人口味調整。
油料包以菜籽油、辣椒、芝麻油、花椒、小蔥、薑、芫荽及香辛料等調製，搭配雞精調味粉與炒芝麻，呈現紅油、椒麻與芝麻交織的風味。不同於一般需要自行炒製紅油、熬煮多種香料的做法，本品只需加水調勻即可製作湯底，省去繁複的調味程序。
產品特色
360公克兩組分裝，一袋可分兩次料理。
每組包含油料包、調味粉包與芝麻包，用量清楚好掌握。
不必另外準備多種辣椒、花椒與複合調味料。
約500毫升飲用水即可調製一組鉢鉢雞湯底。
適合搭配蔬菜、菇類、豆製品、丸類、肉類與海鮮。
除了鉢鉢雞，也能延伸製作涼拌麵、口水雞及麻辣冷拌菜。
紅油搭配炒芝麻，食材表面容易呈現鮮明的川味料理視覺。
簡單三步驟
第一步：取油料包、調味粉包及芝麻包各一包，加入約500毫升可飲用水或雞湯，充分攪拌均勻。
第二步：將馬鈴薯片、蓮藕、木耳、豆皮、雞肉、雞翅、雞胗、丸類或海鮮完全煮熟，撈出瀝乾水分。
第三步：將熟食放入鉢鉢雞湯底中，浸泡20分鐘以上，食用前再次拌勻即可。
推薦搭配
蔬菜類可選擇蓮藕、馬鈴薯、花椰菜、玉米筍、木耳與各式菇類；豆製品可搭配豆皮、腐竹、豆干；肉類可使用雞肉、雞翅、雞胗、牛肉片或豬肉片；也能加入蝦子、花枝、魚丸、貢丸與鵪鶉蛋。所有肉類、海鮮及內臟均須完全煮熟後再放入調味湯汁。
常見問題
問：鉢鉢雞調味料裡面有雞肉塊嗎？
答：本商品是製作鉢鉢雞與冷鍋串串使用的調味料，不含可直接食用的雞肉塊，食材需要自行準備。不過調味粉配料中含有雞肉粉及蛋黃粉，因此並非素食商品。
問：360公克需要一次全部使用嗎？
答：不需要。包裝內有兩組完整調味料，每次使用油料包、調味粉包及芝麻包各一包即可，另一組未開封的小包可留待下次料理。
問：會不會太辣或太鹹？
答：本商品為麻辣口味，辣度與鹹度感受會因人而異。包裝建議每組加入約500毫升飲用水，怕辣或口味較淡者可在試味後增加水量。
問：一定要把食材串在竹籤上嗎？
答：不需要。竹籤主要用於呈現傳統串串形式，在家料理可直接將煮熟的食材放入碗、鍋或保鮮容器中浸泡。
問：可以用來煮麻辣燙嗎？
答：主要建議用於鉢鉢雞、冷鍋串串及麻辣冷拌料理。也可依料理需求加入熱湯延伸使用，但調味濃度與水量需自行調整。
常見使用回饋整理
兩組分裝很方便，每次取一組料理，不需要開完整袋，也比較容易掌握食材份量。
不必自己炒紅油或準備多種香辛料，食材煮熟後加水浸泡，家庭聚餐準備起來更省事。
蔬菜、豆皮、菇類、丸類與肉類都能自由搭配，一次可以清理冰箱裡不同種類的食材。
以上為公開使用心得的重點歸納，並非單一買家的逐字留言；實際辣度、麻度、鹹度及香氣感受仍會因個人口味與加水量不同而有所差異。
購買前請留意
本產品含有大豆製品、芝麻及其製品、蛋類製品，過敏者請詳閱成分後再購買。配方含雞肉粉與蛋黃粉，非素食。商品具有明顯麻辣與紅油風味，不擅長食用辣味或偏好清淡飲食者請斟酌選購。包裝與有效日期可能因生產批次不同，實際以收到的商品為準。
商品品名：鉢鉢雞調味料 麻辣味
品牌：川娃子
商品類別：複合調味料
口味：麻辣味
淨重：360公克
內容物規格：油料包120公克×2包、調味粉包45公克×2包、芝麻包15公克×2包，共兩組完整調味料。
原產地：中國大陸四川省眉山市
製造商：四川川娃子食品有限公司
製造地址：四川省眉山市彭山區青龍工業園區
進口商／代理商：本次照片未拍攝到台灣中文標籤，正式上架時請依實際報關進口公司及商品中文標籤填寫。
成分：油料包配料：菜籽油、辣椒、芝麻、芝麻油、小蔥、薑、芫荽、花椒、香辛料、辣椒調味油、食品用香料（花椒提取物）、辣椒紅；調味粉包配料：雞精調味料（味精、食用鹽、麥芽糊精、雞肉粉、白砂糖、酵母複合調味料、蛋黃粉、香辛料、食用香精、5'-呈味核苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、檸檬酸、薑黃）、味精、食用鹽、白砂糖、食用香精、香辛料、乙基麥芽酚；芝麻包配料：炒芝麻。
過敏原資訊：本產品含有大豆製品、芝麻及其製品、蛋類製品。配方含雞肉粉與蛋黃粉，非素食商品。
保存期限：12個月。
有效日期：依實際出貨商品包裝噴碼標示為準。
保存方式：請置於陰涼、通風、乾燥處，避免陽光照射並密封保存。小包開封後建議一次使用完畢。
食用方法：
取油料包、調味粉包及芝麻包各一包，加入約500毫升可飲用水，亦可使用雞湯，充分攪拌均勻，調製成鉢鉢雞湯底。將馬鈴薯片、蓮藕、木耳、雞胗、雞爪、雞翅、雞肉、丸類、豆製品或其他喜愛食材完全煮熟，撈出瀝乾水分後放入調味湯底，浸泡20分鐘以上即可食用。
調味建議：麻辣、鹹度與油脂感受會因個人口味而異。第一次料理可先按照500毫升水調製，試味後再酌量增加飲用水。使用較多食材或較大容器時，也可增加水量，使湯汁更容易覆蓋食材。
延伸料理：除鉢鉢雞與冷鍋串串外，也可依料理需求搭配涼拌麵、麻辣涼拌菜、口水雞、豆皮、菇類或海鮮冷拌料理。所有肉類、海鮮及內臟均須事先完全煮熟。
營養標示：每100公克含能量2968千焦、蛋白質8.2公克、脂肪71.4公克、碳水化合物11.0公克、鈉5577毫克。此為中國大陸原包裝標示資料，台灣賣場正式標示仍應以商品上的繁體中文營養標籤為準。
注意事項：
本商品具有麻辣風味，不擅長食用辣味者請斟酌使用量。調味湯汁接觸熟食後不宜長時間放置於室溫，也不建議隔日反覆使用。油料包於低溫環境下可能出現凝固現象，可將未開封小包放入溫水中稍微回溫後使用，請勿連同包裝直接以高溫加熱。商品包裝及有效日期可能因生產批次調整，實際以收到的商品為準。